बिना दही के सूजी का डोसा । फटाफट घर पर बनाएं सूजी का बाजार जैसा क्रिस्पी डोसा

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बिना दही के सूजी का डोसा

बिना दही के सूजी का डोसा : सूजी का डोसा एक स्वादिष्ट और आसान विकल्प है जो बिना दही के बनता है। इसमें सूजी, चावल का आटा, उड़द दाल का आटा और सारी स्वादिष्ट मसाले होते हैं जो इसे एक पूर्ण और पोषण से भरपूर विकल्प बनाते हैं। यह डोसा ताजगी से भरा हुआ है और इसे बनाने में कुछ ही मिनटों का समय लगता है। यह विविधता से भरा हुआ और स्वादिष्ट है, और बिना दही के यह एक शानदार व्यायामी विकल्प बनता है। तो चलिए जानते हैं फटाफट रवा डोसा को बनाने की विधि।

बिना दही के सूजी का डोसा

  1. सूजी (रवा): 1 कप
  2. चावल का आटा: 1/2 कप
  3. उड़द दाल का आटा: 2 चमच
  4. हरा धनिया (बारीक कटा हुआ): 2 चमच
  5. हरी मिर्च (बारीक कटी हुई): 2 पीस
  6. अदरक (कद्दुकस किया हुआ): 1/2 इंच टुकड़ा
  7. नमक: स्वाद के अनुसार
  8. पानी: डोसा बैटर के लिए
  9. तेल: तलने के लिए

कितने लोगो के लिए

  यह रेसिपी लगभग 2-4 व्यक्तियों के लिए है, इस पर आपके साथी या परिवार के सदस्यों की संख्या और उनके आपके स्वाद की आधारित होती है। आप चाहें तो सामग्री को बढ़ाकर और बना सकते हैं, जिससे अधिक लोगों के लिए पर्याप्त हो।

यह भी पढ़ें : बाजार जैसा डोसा बनाने की विधि | घर पर बनाएं बाजार जैसा क्रिस्पी ढोसा |

बिना दही के सूजी का डोसा कैसे बनाएं 

विधि:

सुझाव:

  • मैने सादा रवा डोसा बनाया है। आप चाहें तो इसमें उबाला हुआ आलू को डाल कर मसाला डोसा बना सकते हैं।
  • मसाला डोसा बनाने के लिए डोसा जब नीचे की  साइड से सुनहरा हो जाए तो ऊपर से आलु का चटनी डाल कर अच्छे से फैला दीजिए।
  • डोसा बैटर में सब्जियों को मिला कर भी बना सकते हैं।
  • डोसा को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें तिल, जीरा, और काली मिर्च भी मिला सकते हैं।
  • डोसा को पानी की जगह बटरमिल्क से भी बना सकते हैं, इससे और भी मीठापन आएगा।

निष्ठापूर्ण और स्वादिष्ट, यह सूजी का डोसा आपको सेहतमंद और रुचिकर बनाए रखेगा।

FAQ

  • डोसा खाने का सही तरीका क्या है?

उत्तर : डोसा को गरम ही खाना चाहिए ताकि वो क्रिस्प रहे. अगर आप उसे पैक करके घर ले जायेंगे तो वो मुलायम हो जायेगा और अच्छा नहीं लगेगा. डोसा मे जो मसाला डालते हैँ वो आलू का रहता है अतः उसे ज्यादा मात्रा मे नहीं खाना चाहिए. मसाला डोसा के साथ सांभर भी रहता है इसे आप सांभर मे भी मिलाकर खा सकते है.

  • सबसे अच्छा डोसा कौन सा है?

उत्तर : सादा डोसा एक बेहतरीन देसी पैनकेक है। चावल और उड़द दाल के पौष्टिक, किण्वित घोल से बना, डोसा अपने सुनहरे रंग, कुरकुरी बनावट और सुखद स्वाद के साथ भोजन करने वालों को मंत्रमुग्ध करने में कभी विफल नहीं होता है।

  • डोसा खाने से क्या फायदा है?

उत्तर : डोसा खाने से शरीर को कई फायदे होते हैं… प्रोटीन की पूर्ति: डोसा प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स होता है. इसे खाने से शरीर में देर तक एनर्जी बनी रहती है और क्रेविंग भी शांत रहती है. नाश्ते में डोसा खाने से हेल्थ इंप्रूव होती है, स्किन, हेयर और मसल्स में सुधार होता है

  • डोसा तवा पर चिपक जाए तो क्या करें?

उत्तर : अगर आपके तवे पर डोसा का मिश्रण चिपक रहा है तो तवे को गैस से उतारें और पहले अच्‍छी तरह साबुन और पानी से साफ कर लें. अब गैस ऑन करें और तवे को गैस पर रखें. एक कटोरी में नारियल का तेल लें और छोटा सा कपड़ा लें. तब तवा गर्म हो जाए तो गैस बंद करें और लोहे के तवे पर अच्‍छी तरह कपड़े की मदद से तेल लगा दें


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